Los alimentos básicos registraron un incremento del 2% y el Salario Mínimo, Vital y Móvil alcanzó para cubrir solo 16,5 días. Se observó una suba del 26,8% de la CBA en lo que va del año y, en términos interanuales, el aumento llegó al 43,5%.
Margarita, entre las 28 localidades relevadas
La Fundación COLSECOR presentó el informe correspondiente a agosto de la Canasta Básica Alimentaria (CBA), elaborado a partir de los precios registrados en 28 localidades medianas y pequeñas de cinco provincias del interior del país.
De este trabajo, cuya frecuencia es mensual, se desprende que en agosto de 2026 un adulto necesitó $220.997 para cubrir sus necesidades básicas alimentarias. Ese valor determina la línea de indigencia. La suba intermensual fue del 2%, mientras que el incremento acumulado en lo que va del año alcanzó el 26,8%. En tanto, la variación interanual (agosto 2025-agosto 2026) se ubicó en 43,5%.
El proyecto es realizado junto a Cooperativas de Servicios Públicos, y los resultados indicaron que para una familia tipo, integrada por cuatro personas, la Canasta Básica Alimentaria alcanzó los $682.882. En el caso de un núcleo familiar integrado por dos personas, el valor ascendió a $331.496, mientras que para tres integrantes fue de $543.654. Para hogares conformados por cinco integrantes, el total llegó a $718.242.
Al analizar los resultados del relevamiento, el economista Gerardo Sánchez, asesor de la Fundación COLSECOR, señaló que “el incremento del 2% de agosto es superior al del mes pasado, mostrando que el proceso de desinflación de los precios de los productos de la Canasta Básica es errática. En este mes los productos estacionales tuvieron un gran peso en la suba, tal es así que el bloque “frutas y verduras” tuvo un aumento de casi el 10% intermensual explicado por principalmente por la suba de la papa, componente importante en la CBA, la banana, el zapallo la cebolla y la lechuga. Por su parte los bloques “Pan y harinas” y “lácteos” que venían subiendo por encima del promedio, este mes registraron bajas nominales en sus precios, lo que ayudó a que la cifra total de aumento de la Canasta Básica sea más baja”.
Relación entre la CBA y el Salario Mínimo, Vital y Móvil
El informe incorpora también la evolución de la relación entre la Canasta Básica Alimentaria y el Salario Mínimo, Vital y Móvil (SMVM), que en agosto se ubicó en $376.600. Al compararlo con el costo de la Canasta Básica Alimentaria de una familia tipo, el ingreso mínimo alcanzó para cubrir 16,5 días de alimentación básica. De esta manera, el SMVM dejó sin cubrir el equivalente a 13 días de alimentos de un hogar de cuatro integrantes.
El comportamiento de este indicador permite observar la distancia entre la evolución de los ingresos mínimos y el costo de los alimentos esenciales. En agosto, mientras la CBA para una familia tipo alcanzó los $682.882, el SMVM representó poco más de la mitad de ese monto.
“En la comparación que realizamos mes a mes, el Salario Mínimo y el costo de la CBA aumentaron en la misma proporción durante agosto, con lo cual al igual que el mes anterior, llegó a cubrir 16,5 días de alimentos básicos de un hogar de cuatro integrantes. Con esta cifra, hace un año que el SMVM no aumenta por encima del costo de CBA”, aseguró Sánchez.
Comparación con otras mediciones del país
El informe que presenta mensualmente la Fundación COLSECOR compara también los resultados con otras mediciones de la Canasta Básica que se realizan en nuestro país. Esta comparación se efectúa con datos del mes anterior, para contar con los registros publicados por otros organismos al momento de elaborar el informe.
De esta forma, tomando como referencia los datos correspondientes a julio de 2026, la Canasta Básica presentada por la Ciudad Autónoma de Buenos Aires (CABA) para un adulto equivalente fue de $317.778, mientras que en el Gran Buenos Aires (INDEC) alcanzó los $229.131. La medición de la Fundación COLSECOR se ubicó en $216.681, en Tucumán se registró un total de $207.972 y en Mendoza, $192.901.
Canasta Básica Alimentaria
El proyecto que impulsa la Fundación COLSECOR desde junio de 2021 se propone generar información y profundizar el conocimiento sobre pequeñas y medianas localidades de nuestro país. A través de esta iniciativa, coordinada por la socióloga Natalia Calcagno, cada lugar puede conocer el nivel de ingresos que necesita un habitante para cubrir sus necesidades básicas, valor que determina la línea de indigencia.
Para medir la Canasta Básica Alimentaria se registran los precios del conjunto de alimentos que establece el INDEC. La medida de referencia utilizada por el instituto se define por los requerimientos calóricos mensuales de un adulto equivalente, hombre de 30 a 60 años de actividad moderada.
Fundación COLSECOR
La Fundación COLSECOR nació en 2018 con el fin de promover a la Economía Social como factor de desarrollo para las localidades donde las cooperativas de prestación de servicios audiovisuales y digitales se encuentran insertas. Sus principales ejes de trabajo están relacionados a la investigación y producción de conocimiento de pueblos y ciudades argentinas, capacitación y desarrollo local. Su presidente honorario es José “Pepe” Mujica.
COLSECOR es una integración de cooperativas y Pymes que, desde 1995, reúne a entidades que prestan servicios de televisión por cable y telecomunicaciones en más de 300 comunidades de Argentina.