Este 13 de julio, el Club Social y Deportivo Central Colonia estará a cargo del locro oficial de la 18° Fiesta Provincial, mientras que el asado a la estaca será responsabilidad del Centro Social Sarmiento.
La institución, distinguida en 2024 por tener el mejor locro de Margarita, ofrecerá su tradicional receta criolla, disponible para retiro en la esquina de avenida Luciano Leiva y Colón. Las porciones —casi un litro por $10.000— pueden reservarse con anticipación al (3483) 40-4363 o 43-0263, incluso desde otras localidades.
Más que un plato típico, el locro de Central Colonia es garantía de sabor, tradición y excelencia. Este año, será la única propuesta de este tipo dentro del evento, mientras que el Centro Social Sarmiento se encargará del asado a la estaca.
Utilizando ingredientes seleccionados y una cocción a la vista, Central Colonia invita a disfrutar de un plato que sintetiza el origen mismo de esta celebración popular.